Functieomschrijving

Zeer enthousiast, zijn we… u te informeren dat DUNEHOTEL (www.dunehotel.be) een extra stagiair en of stagiaire voor de bediening zoekt! DUNEHOTEL is geopend sinds 13/7 vorig jaar en ons restaurant (www.thedunes.be) sinds begin Februari ’24 voor toerisme en B2B gasten zijn we de place to be in Nieuwpoort. Onze bezetting van zowel de kamers als de gasten in het restaurant groeit dagelijks en dat vraagt versterking voor het team! We willen onze kennis die we sinds 25 jaar in de HORECA hebben opgedaan met je delen en je verder in je leven helpen naar die Horeca droomjob. 

Wat verwachten we van een enthousiaste stagiari(e)?

DUNEHOTEL heeft zeer hoge servicenormen en de ervaring van onze gasten is erg belangrijk voor ons. We zoeken iemand die, samen met het keukenteam, de rechterhand van mezelf als keukenchef, iedere dag overheerlijke en kraakverse gerechten op tafelt ziet die ons keukenteam op de borden tovert! Wij werken NIET a la carte maar onze all-inclusieve menu’s met aangepaste wijnen, bieren en frisdranken zijn nu al welbesproken in Nieuwpoort. Dagverse producten in een gezellige sfeer geserveerd doet smaken naar meer. Het zicht op de duinen, de rust van de zee, de gezelligheid van de collega’s in deze boeiende job. 

Welke Skills zijn nodig?

· LIEFDE VOOR FOOD

· TEAM PLAYER

· PLICHTSBEWUST met oog voor orde, structuur, netheid en hygiëne

· SOLUTION PROVIDER

· FLEXIBILITEIT

· STRESSBESTENDIG

· ZOT ZIJN VAN SERVEREN

· MEEDENKEND

Wat zijn je taken?

Ø Je zorgt voor een fijne samenwerking en  een fantastische eetbeleving voor onze gasten!

Ø Je zorgt voor een positieve ontwikkeling binnen het team met je positivisme, professionalisme & enthousiasme!

Ø Je draagt actief je steentje bij om zo efficiënt mogelijk te werken en procedures te verbeteren.

Ø Vlot inzetbaar op verschillende terreinen: serveren in de zaal, gasten verwennen in de bar, serveren op het zomerterras, afruimen van ontbijten.. kortom 1001 taken die we graag met je delen.

Profiel

Taal:

Nederlands (Vereist)

Frans, aan te raden en belangrijk als stagiair(e) in je opleiding.

Engels, aan te raden en belangrijk als stagiair(e) in je opleiding.

Jobgerelateerde competenties

• Ontbijt afruimen 
• Tafels opdekken
• Ontbijtbuffet schikken
• Serveren van borden & dranken
• Ten dienste zijn v/ d gasten
• Teamplayer in bar, restaurant & terras
• De gerechten uitleggen aan de gasten en verduidelijken
• Aangepaste wijntjes, biertjes en mok en of cocktails presenteren aan de gasten.
• Persoonsgebonden competenties
• Verantwoordelijkheid
• Flexibiliteit
• Samenwerken
• Stressbestendigheid
• Resultaatgerichtheid
• Betrouwbaarheid
• Communiceren
• Zelfstandigheid
• Initiatief

Aanbod

Wat mag u van ons verwachten?

Je komt terecht in een geweldig team, waarin je veel autonomie krijgt en zelf mee kan schrijven aan ons succesverhaal. We vinden het erg belangrijk dat je happiness uitstraalt, dat is alleen mogelijk wanneer jij gelukkig bent in hetgeen je doet. Hier gaan we voor! Ons geluk is uw geluk en het gelukkig zijn van onze gasten. We delen onze ervaring van onszelf en andere medewerkers met je tijdens je opleiding tot Horeca vakmens. U bent de troef naar de toekomst, we zijn je ruggengraat en ook in theoretische vragen en  momenten staan we je graag bij.

Plaats tewerkstelling