Functieomschrijving

Zeer enthousiast, zijn we… u te informeren dat DUNEHOTEL (www.dunehotel.be) een extra vaste ontbijtmedewerker zoekt! DUNEHOTEL is geopend sinds 13/7 vorig jaar en ons restaurant (www.thedunes.be) sinds begin Februari ’24 voor toerisme en B2B gasten zijn we de place to be in Nieuwpoort. Onze bezetting van zowel de kamers als de gasten in het restaurant groeit dagelijks en dat vraagt versterking voor het team! Ons ontbijtbuffet is het meest begeerde van de kust, niet enkel voor de hotelgasten maar ook voor een pak tweede bewoners, reizigers, groepen en autocaristen die ons weten te vinden voor een goed gevulde ochtend aan onze ontbijttafels. 

Wat verwachten we van een enthousiaste ontbijtmedewerker?

DUNEHOTEL heeft zeer hoge servicenormen en de ervaring van onze gasten is erg belangrijk voor ons. We zoeken iemand die, samen met het keukenteam, de rechterhand van mezelf als keukenchef, iedere dag overheerlijke en kraakverse ontbijtkoeken, broodjes en zoete, zure, zoute en hartige hapjes op het ontbijtbuffet tovert! Ons uitgebreide en ook al grootste en meest complete van de kust genoemd is welbesproken in Nieuwpoort & ver erbuiten. Dagverse producten in een gezellige sfeer geserveerd doet smaken naar meer. Het zicht op de duinen, de rust van de zee, de gezelligheid van de ontbijtcollega’s in deze boeiende job. Gasten genieten van je smile, terwijl je de lekkerste omelet, roerei, spiegelei, spek, worstjes, boontjes… en zoveel meer kakelvers gaat bakken en bereiden.

Welke Skills zijn nodig?

· LIEFDE VOOR FOOD

· TEAM PLAYER

· PLICHTSBEWUST met oog voor orde, structuur, netheid en hygiëne

· SOLUTION PROVIDER

· FLEXIBILITEIT

· STRESSBESTENDIG

· ZOT ZIJN VAN ONTBIJTEN

· MEEDENKEND

Wat zijn je taken?

Ø Je zorgt voor een fijne samenwerking en  een fantastische eetbeleving voor onze gasten!

Ø Je zorgt voor een positieve ontwikkeling binnen het team met je positivisme, professionalisme & enthousiasme!

Ø Je draagt actief je steentje bij om zo efficiënt mogelijk te werken en procedures te verbeteren.

Ø Vlot inzetbaar op verschillende terreinen: koude kant, warme kant, voorbereiding, kortom je kan alles aan wat er dan ook maar iets met het ontbijt heeft te maken. 

Profiel

Taal:

Nederlands (Vereist)

Frans, aan te raden

Jobgerelateerde competenties

• Je plaats broodjes en viennoiserie op de bakplaten en laat deze rijzen
• Je bakt af, be en verwerkt de broodjes tot lekkers.
• Fruitsalade snijden 
• Vlees, zuivel, snijden, dresseren en presenteren
• Vlees, vis, groenten, … koken of opwarmen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Je bakt a la carte de eitjes, spiegelei, omelet, roerei waarvan alles mag en niets moet. 
• Vers gebakken pannenkoeken & wafels 
• Vruchtensappen klaar plaatsen
• Presenteren van het ontbijtbuffet

Persoonsgebonden competenties

• Verantwoordelijkheid
• Flexibiliteit
• Samenwerken
• Stressbestendigheid
• Resultaatgerichtheid
• Betrouwbaarheid
• Communiceren
• Zelfstandigheid
• Initiatief

Aanbod

Wat mag u van ons verwachten?

Je komt terecht in een geweldig team, waarin je veel autonomie krijgt en zelf mee kan schrijven aan ons succesverhaal. We vinden het erg belangrijk dat je happiness uitstraalt, dat is alleen mogelijk wanneer jij gelukkig bent in hetgeen je doet. Hier gaan we voor! Ons geluk is uw geluk en het gelukkig zijn van onze gasten. 

Plaats tewerkstelling