Vlaamsche klassiekers

Als fiere Vlaming mogen we ook fier zijn op onze‘Vlaamsche klassiekers’ prijsbewust met een knipoognaar het culinaire en met traditie & respect voor grootmoeders recepten. Een oeroud soeprecept, héérlijke traditionele gerechten & zoete zondes als afsluiter met een kop Grootmoeders koffie, Vlaamser en zelfs West-Vlaamsuit Gullegem. 

We draaien het in de soep…
Tomatensoep met Vleesballetjes, winterse Erwtensoep met rookworst, Kervelsoep met tuinkruiden, Velouté met Vlaamse asperges… of die héérlijke Nieuwpoortse Bouillabaisse… brood, croutons en of korstjes naar believen. Iedere zaterdag is er één van die pareltjes de naar believen starter van je Vlaamsche lunch.

Hoofdgerechtenbuffet
Wekelijks gewijzigd maar minimum drie verschillende vleesgerechten en een visgerecht om naar believen te genieten, iedere zaterdag is traditioneel Vlaamsch culinair genieten. Vol-Au-Vent van Polderkip, Varkenswangetjes in een sausje van Jus de Mer, Balletjes in tomatensaus, Gentse Waterzooi, Nieuwpoortse vispan, Konijn op zijn Vlaams, Kabeljauw met grijze garnalen, Vlaamsche hutsepot, Kalfsbrood met krieken en of rode kool, Witloofrolletjes met kaassaus gegratineerd, Varkensribbetjes zoet-zuur, Toatjespap met gepocheerd ei & kaas, Varkenshaasje op Grootmoeders wijze… Steeds met een ruim aanbod aardappelgarnituren, frietjes, puree alias groentenstoemp, verse tuingroenten en of zomerse salades. 

WINTERS & WILD…. vanaf 1 November tot en met eind Februari richting Pasen, passen we enkele gerechten aan met een Winterse Wilde knipoog!! Een stoofpotje van Everzwijn, gegratineerd witloof met Parmesansaus, Stoemp en hutsepot… Varkenshammetje…. kortom… Winterse kost! Das Sfeer & Gezelligheid rond de tafel met vrienden en familie. 

Zoete zondes… klassiekers zonder grenzen

Chocolademousse, rijstpap, frangipane, carré confituur, Flan, rijsttaart, Appelcake, Eclair, tompouce… je kan het niet gekker bedenken, wafels, pannenkoeken, naar believen genieten van Vlaamsche zoetigheden samen met een kop Grootmoeders koffie. 

Simpel, dagschotelbuffet aan € 29,50 van 12 tot 14u naar believen, elke zaterdag, inclusief waters & Grootmoeders koffie. 

Ons buffet is geopend om 12u met de soep, om 12u30 onze warme gerechten om 13u00 het dessertbuffet en om 14 u sluiten we de deur.